Salah satu makanan khas Indonesia yang lezat dan mudah untuk dibikin adalah Perkedel Jagung atau Bakwan Jagung. Cocok banget buat jadi cemilan atau dihidangkan bersama lauk pauk lainnya.
AuthorYunitaBahan-Bahan
4 buah jagung
250 gram tepung terigu
250 ml air (50 ml untuk bumbu jagung halus, 200 ml untuk adonan)
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 tangkai daun bawang
1 butir telur
2 sdm garam
1 sdm gula
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1Kupas jagung dari kulitnya, cuci bersih, lalu sisir jagungnya.
2Blender bumbu halus jagung yang terdiri dari 5 sdm jagung, 3 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 sdt garam, 1 sdt gula, dan 50 ml air. Blender sekitar setengah menit.
3Siapkan satu wadah untuk adonan. Masukkan tepung terigu, telur, garam, gula, dan air. Aduk hingga rata.
4Masukkan bumbu jagung halus ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
5Masukkan sisa butiran jagung dan irisan daun bawang, aduk sampai rata.
6Panaskan wajan dan beri minyak goreng secukupnya.
7Tuang 1 sendok sayur adonan perkedel jagung ke dalam minyak goreng. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah ini sampai semua adonan selesai digoreng.
Ingredients
Bahan-Bahan
4 buah jagung
250 gram tepung terigu
250 ml air (50 ml untuk bumbu jagung halus, 200 ml untuk adonan)
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 tangkai daun bawang
1 butir telur
2 sdm garam
1 sdm gula
Minyak goreng secukupnya
Directions
Cara Membuat
1Kupas jagung dari kulitnya, cuci bersih, lalu sisir jagungnya.
2Blender bumbu halus jagung yang terdiri dari 5 sdm jagung, 3 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 sdt garam, 1 sdt gula, dan 50 ml air. Blender sekitar setengah menit.
3Siapkan satu wadah untuk adonan. Masukkan tepung terigu, telur, garam, gula, dan air. Aduk hingga rata.
4Masukkan bumbu jagung halus ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
5Masukkan sisa butiran jagung dan irisan daun bawang, aduk sampai rata.
6Panaskan wajan dan beri minyak goreng secukupnya.
7Tuang 1 sendok sayur adonan perkedel jagung ke dalam minyak goreng. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah ini sampai semua adonan selesai digoreng.
Perkedel Jagung atau Bakwan Jagung
Gampang kan guys! Nah… Kalau udah tau caranya, tinggal coba bikin deh! Dijamin ini bisa jadi salah satu menu favorit di rumah kamu loh…
Yuk liat resep makanan Indonesia lainnya yang super mudah dan enak ala Awita Life berikut!
Resep Perkedel Kentang
Resep Rempeyek Kacang
Resep Tempe Goreng Sambal
akhirnhya ada yang kaya gua pos video di blog wkakakakka… dapat dua untung channel ada konten baru lalu blog ada posting baru
Kita kan belajar dari suhu Danan. 🙂
Makasih Cece resepnya…. kebetulan lagi ada jagung di kulkas, jadi terinspirasi….
Siyapp mba.. 🙂
Saya lebih suka perkedel jagung daripada bakwan. Apalagi banyak jagungnya. Hmmm jagung bakar. wkwkwkw
Sama bang! Tos doeloe kita.. 😀