Salah satu makanan khas Indonesia yang lezat dan mudah untuk dibikin adalah Perkedel Jagung atau Bakwan Jagung. Cocok banget buat jadi cemilan atau dihidangkan bersama lauk pauk lainnya.
Kupas jagung dari kulitnya, cuci bersih, lalu sisir jagungnya.
Blender bumbu halus jagung yang terdiri dari 5 sdm jagung, 3 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 sdt garam, 1 sdt gula, dan 50 ml air. Blender sekitar setengah menit.
Siapkan satu wadah untuk adonan. Masukkan tepung terigu, telur, garam, gula, dan air. Aduk hingga rata.
Masukkan bumbu jagung halus ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
Masukkan sisa butiran jagung dan irisan daun bawang, aduk sampai rata.
Panaskan wajan dan beri minyak goreng secukupnya.
Tuang 1 sendok sayur adonan perkedel jagung ke dalam minyak goreng. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah ini sampai semua adonan selesai digoreng.
Ingredients
Directions
Kupas jagung dari kulitnya, cuci bersih, lalu sisir jagungnya.
Blender bumbu halus jagung yang terdiri dari 5 sdm jagung, 3 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 sdt garam, 1 sdt gula, dan 50 ml air. Blender sekitar setengah menit.
Siapkan satu wadah untuk adonan. Masukkan tepung terigu, telur, garam, gula, dan air. Aduk hingga rata.
Masukkan bumbu jagung halus ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
Masukkan sisa butiran jagung dan irisan daun bawang, aduk sampai rata.
Panaskan wajan dan beri minyak goreng secukupnya.
Tuang 1 sendok sayur adonan perkedel jagung ke dalam minyak goreng. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah ini sampai semua adonan selesai digoreng.
Notes
Gampang kan guys! Nah… Kalau udah tau caranya, tinggal coba bikin deh! Dijamin ini bisa jadi salah satu menu favorit di rumah kamu loh…
Yuk liat resep makanan Indonesia lainnya yang super mudah dan enak ala Awita Life berikut!
akhirnhya ada yang kaya gua pos video di blog wkakakakka… dapat dua untung channel ada konten baru lalu blog ada posting baru
Kita kan belajar dari suhu Danan. 🙂
Makasih Cece resepnya…. kebetulan lagi ada jagung di kulkas, jadi terinspirasi….
Siyapp mba.. 🙂
Saya lebih suka perkedel jagung daripada bakwan. Apalagi banyak jagungnya. Hmmm jagung bakar. wkwkwkw
Sama bang! Tos doeloe kita.. 😀