Print Options:

Perkedel Kentang

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

Bahan-Bahan
 500 gram kentang
 6 siung bawang merah
 5 siung bawang putih
 1 tangkai daun bawang
 3 tangkai daun seledri
 1 butir telur ayam
 Garam secukupnya
 Gula secukupnya
 Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1

Potong kentang bentuk dadu dan cuci dengan air garam.

2

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan daun seledri tipis-tipis.

3

Goreng bawang merah dan bawang putih.

4

Goreng potongan kentang sampai setengah matang.

5

Ulek kentang goreng, bawang merah, bawang putih, daun bawang, daun seledri, garam, dan gula secara bersamaan.

6

Bentuk adonan perkedel menjadi bulat pipih.

7

Celupkan perkedel ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

8

Angkat dan tiriskan.