Print Options:

Bola Tahu Udang

Yields1 Serving

Bahan-Bahan
 4 buah tahu putih
 100 gram udang
 4 sdm tepung bumbu serbaguna
 1 butir telur
 2 tangkai daun bawang
 400 ml air
 Garam secukupnya
 Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1

Cuci tahu dengan air garam.

2

Kupas udang dari kulitnya, cuci bersih, lalu rebus dengan air garam sampai matang. Potong udang menjadi kecil-kecil.

3

Ambil satu wadah untuk adonan. Hancurkan tahu dengan sendok.

4

Masukkan tepung bumbu serbaguna, aduk sampai rata.

5

Masukkan telur dan daun bawang, aduk sampai rata.

6

Masukkan potongan udang, aduk sampai rata. Setelah selesai, adonan siap untuk dibentuk.

7

Panaskan wajan dan beri minyak goreng secukupnya.

8

Bentuk adonan tahu menjadi bulat dengan sendok, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan tahapan ini sampai semua adonan selesai digoreng.

9

Kalau sudah selesai, Bola Tahu Udang siap disajikan.